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神奇的茶氨酸：茶氨酸与脑电波
资料来源网络 饮茶可以补充人体多种氨基酸，尤其是茶氨酸、谷氨酸在茶汤中含量不少。茶汤中的各种游离氨基酸通过饮茶进入人体后，作为人体代谢库中的氨基酸，有些氨基酸(组成蛋白质的20种氨基酸)有可能成为合成蛋白质的原料;也有的经过…
2015-3-27 16:34:01
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浅析红茶和绿茶对健康的共同益处与差别
除了水，全世界最多的就是茶了。这边文章为您讲述绿茶和红茶的背后故事：喝红茶和绿茶对人体健康有很多共同的好处，但最新研究表明。多喝红茶的益处更是在改善心血气管健康和增强脑力活动；而经常喝绿茶更多被发现有利于体重控制和癌症预防…
2015-4-2 16:33:20
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六大茶叶的养生特长各不相同
对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。中国茶叶形态万千，按照加工工艺的不同，可分为绿茶、青茶、红茶、黑茶、白茶和黄茶六类。 绿茶·降火防癌 我国绿茶生产历史最久，品类最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴…
2015-3-20 16:31:59
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茶多酚的保健作用
茶叶中富含多酚类化合物，主要成分为儿茶素、黄酮及黄酮醇、茶色素、酚酸及缩酚酸四类化合物。以儿茶素为主的黄烷醇类化合物占茶多酚总量的60%－80%。茶多酚呈苦涩味和收敛性，是茶叶滋味品质的主要成分之一。茶叶的鲜叶中所含的儿茶素发生…
2014-9-10 16:31:13
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隔夜茶毒如蛇？
央视实验还清白茶是非常健康的饮品。但人们常说：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的时候，都会选择喝刚泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。近日，有网友发帖认为：“茶水久放会馊，还能产生大量的亚硝酸盐，从而对人体产生危害，所…
2014-6-24 16:30:43
